Phụ gia thực phẩm Monosodium Glutamate được cung cấp ở các cấp độ tinh khiết và kích thước tinh thể có thể lựa chọn-cho các nhà sản xuất gia vị, nhà chế biến thực phẩm và nhà phân phối nguyên liệu, hỗ trợ các yêu cầu về công thức, mua sắm số lượng lớn và thông số kỹ thuật lô nhất quán.



Loại sản phẩm & Kích thước pha lê
Tùy chọn độ tinh khiết
Các loại độ tinh khiết có sẵn bao gồm 99%, 90%, 80% và 50%, với các thông số kỹ thuật tùy chỉnh có sẵn theo yêu cầu.
Kích thước tinh thể
Các loại có sẵn bao gồm 8–20, 10–30, 30–40, 20–60, 40–80 và 60–120 lưới, cộng với bột.
Dạng tinh thể
Tinh thể màu trắng, không mùi, hòa tan trong nước tốt. Hành vi hòa tan thay đổi theo nhiệt độ nước.
Thông số kỹ thuật
|
Mục |
Đặc điểm kỹ thuật |
Kết quả điển hình |
|
xét nghiệm |
99,00% phút |
99.89% |
|
Xoay vòng cụ thể |
+24.8 đến +25.3 |
+25.11 |
|
pH (Dung dịch 5%) |
6.8–7.2 |
7.1 |
|
clorua |
tối đa 0,10% |
0.10% |
|
Mất mát khi sấy khô |
tối đa 0,50% |
0.10% |
|
Asen |
Tối đa 0,5 trang/phút |
0,1 trang/phút |
|
Chỉ huy |
tối đa 1 trang/phút |
0,1 trang/phút |
|
Kim loại nặng, như Pb |
tối đa 10 trang/phút |
0,2 trang/phút |
|
Cadimi |
Tối đa 0,5 trang/phút |
Không được phát hiện |
|
Thủy ngân |
Tối đa 0,5 trang/phút |
Không được phát hiện |
|
sunfat |
tối đa 0,05% |
0.01% |
|
Axit cacboxylic pyrolidone |
tối đa 0,20% |
0.01% |
|
Truyền |
95% phút |
98.8% |
|
Nấm mốc & men |
Tối đa 100 CFU/g |
0 |
|
Coliform |
Tối đa 3 MPN/g |
0 |
|
Vẻ bề ngoài |
Chất liệu tinh thể màu trắng |
Tinh thể |
Cấp thực phẩm & Tuân thủ
Đặc điểm kỹ thuật cấp thực phẩm-
Được sản xuất như một chất phụ gia thực phẩm để sử dụng trong công thức thực phẩm, với các giới hạn xác định về tạp chất hóa học, kim loại nặng và các thông số vi sinh.
Nhận dạng theo quy định
Được liệt kê dưới dạng Monosodium Glutamate (MSG), E621 và INS 621, cung cấp số nhận dạng tiêu chuẩn cần thiết cho đặc tính sản phẩm, tài liệu nhập khẩu và mua-thành phần thực phẩm.
Chứng nhận an toàn thực phẩm
Phạm vi chứng nhận hiện có có thể bao gồm Halal, Kosher, HACCP và ISO 22000 nếu áp dụng cho sản phẩm được cung cấp và cơ sở sản xuất.
Tài liệu tuân thủ
COA, thông số kỹ thuật của sản phẩm, SDS và các tài liệu chứng nhận hoặc-an toàn thực phẩm có liên quan có thể được cung cấp theo yêu cầu của người mua và thị trường điểm đến-.
Kết hợp ứng dụng
Hỗn hợp gia vị
Gia vị khô, hỗn hợp gia vị và bột nước dùng.
Thực phẩm ăn liền
Gia vị cho mì ăn liền, bột súp và nước cốt--có thể dùng ngay.
Nước sốt & Gia vị
Nước sốt mặn, nước xốt, nước thịt và các loại gia vị khác.
Thực phẩm chế biến
Thịt, hải sản, đồ ăn nhẹ, thực phẩm đông lạnh và các sản phẩm thực phẩm chế biến sẵn.
Kiểm soát chất lượng và tính nhất quán của lô
Kiểm tra đến
Nguyên liệu thô được kiểm tra về đặc điểm nhận dạng, hình thức bên ngoài, độ ẩm, tạp chất và chất lượng vi sinh theo tiêu chuẩn-của nguyên liệu đầu vào đã được phê duyệt trước khi sản xuất.
Trong-Kiểm soát quy trình
Các giai đoạn sản xuất chính được theo dõi về độ kết tinh, độ ẩm và hình thức bên ngoài của sản phẩm để duy trì tính nhất quán của lô.
Đã hoàn tất-Thử nghiệm sản phẩm
Bột ngọt thành phẩm được kiểm tra định lượng, độ ẩm, độ pH, tạp chất và chất lượng vi sinh trước khi xuất xưởng theo lô.
Truy xuất nguồn gốc hàng loạt
Mỗi lô được cấp một số nhận dạng có thể truy nguyên, kết quả kiểm tra được ghi trong COA tương ứng.
Đóng gói & Giao hàng số lượng lớn
Bao bì tiêu chuẩn
Thường được đóng gói trong túi PE/PP loại thực phẩm 25 kg-, có lớp lót bên trong để bảo vệ sản phẩm trong quá trình bảo quản và vận chuyển.
Dán nhãn & xếp hàng
Nhãn có thể bao gồm tên sản phẩm, trọng lượng tịnh, số lô, ngày sản xuất và thời hạn sử dụng. Palletizing có sẵn cho các lô hàng số lượng lớn.
Chứng từ vận chuyển
COA, hóa đơn thương mại, danh sách đóng gói và các chứng từ nhập khẩu bắt buộc có thể được cung cấp theo yêu cầu-của thị trường điểm đến.
Câu hỏi thường gặp
Chú phổ biến: bột ngọt phụ gia thực phẩm, nhà sản xuất, nhà cung cấp, nhà máy sản xuất bột ngọt phụ gia thực phẩm Trung Quốc